יענקל'ה
כתובתנו: הדר יוסף 16, תל אביב עקבו אחרי המבצעים שלנו

מתכונים

קוטלטים

קוטלטים של יענקל'ה

מצרכים:

600 גר' בשר טחון של יענקל'ה
1 בצל גדול
4 תוחי אדמה בינוניים
1 ביצה
2 שיני שום
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
1 כף קמח

אופן ההכנה:

מגרדים את הבצל ואת תפוחי האדמה
סוחטים את הנוזלים
מרסקים את השום
מוסיפים את התבלינים לבשר
מוסיפים את חלבון הביצה
מערבבים הכל
אם העיסה לא מוצקה - מוסיפים את הקמח (ניתן לטעום ולהוסיף מלח ופלפל כנדרש)
יוצרים קציצות עגולות ושטוחות ומטגנים בשמן חם מאוד עד להשחמה
טעים ביותר ומתאים מאוד לילדים - מקבל מראה של לביבה
בתיאבון